Según los expertos, una dieta rica en aceite de oliva extra virgen, puede reducir hasta en un 70 % el riesgo de sufrir cáncer de mama.
Por cada 5% de calorías procedentes de este tipo de aceite se reduce en un 28% el riesgo de padecer un tumor de mama, la causa de muerte más frecuente en las mujeres.
El centro de estudios Ciberobn realizó en un estudio a más de 4 mil mujeres a quienes ha dado seguimiento durante 5 años.
Las participantes siguieron 3 tipos de dieta rica en aceite de oliva virgen extra.
- Mediterránea
- Complementada con frutos secos
- Dieta baja en grasas para el grupo de control
Beneficios del aceite de oliva
Según los especialistas, las participantes que consumieron la dieta rica en aceite de oliva extra virgen, tuvo un 15 % adicional de energía ingerida y logró una buena protección contra el cáncer de mama.
Existe el mito de que el aceite virgen no se debe utilizar para freír, sin embargo algunos expertos dicen es el mejor aceite para eso.
Los expertos agregan que el aceite de oliva tiene propiedades contra los tumores, que no tiene el aceite refinado.
Por otra parte, otro estudio dio seguimiento durante 6 años a más de 3 mil hombres y mujeres con diabetes tipo 2. Los resultados demostraron que la dieta con aceite de oliva les redujo un 44 % el riesgo de sufrir retinopatía, la primera causa de ceguera en pacientes de diabetes.
Por esas razones es importante usar el aceite de oliva extra virgen en nuestra dieta, además de prevenir enfermedades le estamos dando a nuestro cuerpos armas para una mejor funcionamiento.
Y por si fuera poco, el aceite de oliva extra virgen podría ser de gran ayuda para quienes desean bajar de peso. Ello se debe a que este aceite nos permite sentirnos más satisfechos, además de que contiene grasas saludables que pueden estimular la pérdida de peso.
Este aceite -en grandes cantidades- puede causar un efecto laxante en el organismo.
Por ello se recomienda que consumamos cualquier producto con moderación, pues todo exceso puede llevarnos no sólo a aumentar de peso, sino a padecer diversos problemas.
Y tú… ¿con qué aceite prefieres cocinar?
What do you think?