Es probable que no siempre consideremos que el consumo excesivo de alimentos salados podría traer graves consecuencias para nuestra salud, pero ten cuidado, porque… ¡es real!
Lo recomendable es limitar el consumo diario de sal a 6 gramos, que es equivalente a 2 mil 400 mg de sodio, o la cantidad de sal que cabe en una cucharadita de té.
El 10-12% del aporte de sodio diario proviene del salero, por eso se recomienda también siempre probar la comida antes de agregarle sal.
Cerca del 75% del consumo de sodio se encuentra en los productos listos para comer, tales como:
- Pan
- Snacks
- Cereales de desayuno
- Galletas
- Embutidos
- Quesos
- Enlatados
- Aderezos
- Salsa de soja
- Pizzas
- Empanadas
- Alfajores
El 15% de la sal que consumimos se encuentra naturalmente en frutas, verduras, pescados, carnes y legumbres.
Pero como estos alimentos son ricos en potasio, son también muy beneficioso para el control de la presión arterial.
Un estudio del INTERSALT, en el que se analizó a más de 10 mil individuos, reveló que el consumo excesivo de sal (más de 6 gramos al día) aumenta los niveles de presión arterial, especialmente en el hombre y en la mujer, todo es más delicado a partir de la menopausia.
Por eso es importante saber reconocer los alimentos con bajo contenido de sodio, para así comenzar a cuidar a nuestro cuerpo en este ámbito.
¿Te imaginabas que los alimentos aquí presentados fueran los más salados que puedes consumir? ¡Cuéntanos si conoces algún otro!
What do you think?