Seguramente conoces las espinacas y las recuerdas por “Popeye el Marino”, esa caricatura que a muchos nos encantó cuando éramos niños.
Pues debes saber que esa verdura tiene propiedades muy beneficiosas para nuestra salud… ¡Aquí te contamos!
Su color verde
El color verde intenso que poseen nos indica que contienen provitamina A y, sobre todo, una buena cantidad de ácido fólico importante en la formación del material genético.
Ese verde intenso tan característico es importante para la piel y el cabello, y además proporciona proteínas, hierro, vitaminas y minerales.
Ayuda a tratamientos contra el asma
Los riesgos de desarrollar asma son más bajos en las personas que consumen una gran cantidad de ciertos nutrientes.
Uno de ellos es el beta-caroteno, del que la espinaca es una fuente excelente para escoger.
Propiedades nutricionales
Las espinacas ¡son una de las fuentes de potasio más recomendadas para nuestra dieta!, puesto que con una taza de espinaca cocinada obtenemos 839 mg de potasio.
Para la diabetes
Las espinacas son estupendas para el control de la diabetes, contienen un antioxidante que demostró reducir los niveles de glucosa, aumentar la sensibilidad a la insulina y prevenir los cambios inducidos por el estrés en pacientes con diabetes.
Para fortalecer los huesos
Las espinacas son idóneas para cuidar nuestra salud ósea. Una baja ingesta de vitamina K… ¡está asociada con un mayor riesgo de fractura de huesos!
Regularidad intestinal
Este alimento sano y ligero debería ser un aliado cercano de todas aquellas personas que tienen tránsito intestinal lento, tan común en nuestros días debido al estrés, el trabajo o los malos hábitos alimenticios.
¿Te imaginabas todos los beneficios que tienen las espinacas? ¿Conoces algún otro? ¡Cuéntanos!
What do you think?