El maíz ganó popularidad en el mundo de la gastronomía con el paso de los siglos, pero a día de hoy uno de los 3 cereales más producidos en el mundo junto al arroz y el trigo.
Es muy importante para tu dieta pues es rico en vitamina B y C, y tiene ácido fólico, ácido pantoténico, fósforo, magnesio y posee fibra.
Su alto nivel de carbohidratos y proteínas lo convierte en un elemento importante para aportarnos energía y estos beneficios a nuestra salud, ¡atentos!
Cáncer
Puede prevenir el cáncer de colón gracias a que contiene una gran cantidad de ácido fólico.
Embarazo
Alberga altos niveles de vitamina B, la cual reduce el riesgo de que los bebés nazcan con defectos en el cerebro y la médula espinal.
Riesgo cardíaco y derrame cerebral
Disminuye el riesgo de sufrir un ataque al corazón, pues la vitamina B1 que contiene el maíz disminuye la homocisteína y, por lo tanto, también reduce el riesgo de sufrir un ataque cardiovascular y un derrame cerebral.
Ligero
Tiene pocas calorías, media taza de maíz contiene alrededor de unas 86 calorías. Es mejor comer este cereal sin mantequilla, kétchup o especias.
Sangrado
Puede ayudar a parar el sangrado, de hecho, la medicina tradicional china lo utilizó para dicho fin.
Desintoxicar el organismo
A través de sus propiedades diuréticas, el maíz puede ayudarte a combatir infecciones urinarias y desintoxicar tu cuerpo.
¡Consume maíz y siéntete mejor! Además, no sólo beneficia a nuestro organismo, sino también al medio ambiente.
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