El brócoli es un súper alimento que tiene poderosos beneficios para tu organismo. Pero realmente sabes ¿cuán saludable es el brócoli para tu salud?
1.Ayuda con la desintoxicación del cuerpo. El brócoli tiene tres glucosinolatos, fitonutrientes que se han demostrado -ayuda a nutrir al hígado para mejorar su función y el proceso de eliminación de contaminantes.
2.Tiene propiedades anti-inflamatorias, debido a su rica fuente de Flavonoides, especialmente Kaempferol. Algunos estudios que demuestran que éste reduce y combate la inflamación y consecuentemente el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas.
3. El broccoli tiene una concentración especial de carotenoides y otros antioxidantes que -se dice- reducen el riesgo de contraer cáncer.
Como puedes ver, el brócoli tiene una combinación única de componentes anti-oxidantes, anti-inflamatorios y pro-desintoxicación que lo convierten en un súper alimento que vale la pena comer. Así que deja de odiarlo y empeza a comerlo!
Ahora, ¿cuánto broccoli se debe comer? Yo personalmente como y recomiendo a mis pacientes comer unas 5 tazas a lo largo de la semana ¡No se te olvide!
Recuerda que no existen los “alimentos milagrosos” que solucionan todos los problemas de salud. Es el conjunto de consumo de frutas y verduras de todos colores lo que te aportará todo lo que tu cuerpo necesita para una buena salud.
Si quieres más recetas y aprender más sobre cómo incluir el brócoli en tu dieta, visita Whole Body Reboot.
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