Las fresas son una de las frutas preferidas de las personas, ya que además de su inigualable sabor, tienen magníficas propiedades, por ejemplo el prevenir el Alzheimer… ¡Aquí te contamos un poco más!
La fisetina es un compuesto natural que se encuentra en las fresas y en frutas como arándanos, caquis o manzanas, y gracias a nuevos estudios, se sabe que es un aliado eficaz para prevenir la enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades relacionadas con la edad.
Para descubrirlo, investigadores del Instituto Salk de Estudios Biológicos en La Jolla, en California EE. UU., probaron un tratamiento con fisetina en roedores, en el que encontraron una reducción en el deterioro de su memoria y en la inflamación cerebral de los animales.
Cuando los roedores tenían 3 meses de edad, fueron divididos en 2 grupos. El primero recibió una dosis de fisetina junto con su alimento diariamente durante 7 meses, hasta los 10 meses de edad; el otro grupo no recibió el compuesto.
Todos los roedores fueron sometidos a pruebas de comportamiento similares durante el estudio; los resultados revelaron que los ratones de 10 meses de edad que no recibieron fisetina, mostraron un aumento de estrés.
Además, el cerebro de los ratones no tratados con fisetina mostró 2 tipos de neuronas que estaban promoviendo inflamación cerebral, todo lo contrario a los ratones del primer grupo del experimento.
Los autores piensan que sus hallazgos indican que la fisetina puede conducir a una nueva estrategia preventiva para el Alzheimer, así como otras enfermedades neurodegenerativas.
También creen que la fisetina garantiza una mirada más cercana, no sólo para el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer, sino también para la reducción de algunos de los efectos cognitivos asociados con el envejecimiento en general.
¿Sabías que las fresas contenían este compuesto natural que ayuda a prevenir problemas relacionados con la edad? ¡Aquí te dejo una receta deliciosa con fresas!
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