Los alimentos integrales son amados por muchos debido a sus propiedades y lo que se cuenta de ellos, pero también cuestionados por otros más.
Para aclararte algunas dudas… ¡aquí decimos cinco mentiras que suelen decirse de estos polémicos alimentos!
“Sólo aportan fibra”
Es cierto que los alimentos integrales son más ricos en fibra, pero no es eso lo único que aportan.
La mayoría de este tipo de alimentos también contienen en abundancia vitaminas y minerales.
“Son light”
Los alimentos y productos integrales se caracterizan por ser ricos en fibra; por aportar más fibra que la versión ‘normal’ o refinada del alimento, pero tienen una cantidad de calorías similar a los refinados.
“Son para hacer dieta”
No recurren a los alimentos integrales sólo las personas que están a dieta, ¡porque integral no es sinónimo light!
Por eso introducir alimentos integrales en nuestra alimentación es bueno para consumir fibra y ayudar a nuestro organismo a regular procesos como la digestión y el tránsito intestinal.
“No provocan malestar”
Una dieta basada en su mayoría de alimentos integrales también puede ocasionar molestias como gases, problemas estomacales, diarrea, etc.
“No contienen grasas ni azúcares”
Que algún alimento sea integral no significa que sea bajo en calorías, incluso existen algunos que contienen una cantidad inimaginable de azúcar y de grasas.
Lo mejor siempre es leer la etiqueta para asegurarnos de la composición.
Ahora que ya sabes cuál es la verdad de estos mitos… ¡cuida tu alimentación y consume sólo la cantidad necesaria de alimentos integrales!
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