Aunque hay tantos diferentes tipos de nueces y cada uno tiene sus propios sabores y perfil nutricional, hoy hablaremos de las propiedades generales de la nuez.
La nuez es un alimento casi perfectos, pues contienen proteínas, fibra, grasas saludables, antioxidantes, vitaminas y minerales.
De hecho, en sólo ¼ taza de nueces, obtendrás 4 gramos de proteína y 2 gramos de fibra. Es por todo esto que la nuez es un alimento perfecto para -entre otras cosas- perder de peso, justamente por su contenido de proteína y fibra. Y es que son estas dos propiedades las que nos permiten sentirnos saciados y con menos hambre.
Lo que hace que las nueces sean únicas entre las otras nueces es que tiene la mayor cantidad de la grasas omega-3 con 2.5 gramos por porción.
Las investigaciones han demostrado que las grasas omega-3 de las nueces ayudan a mejorar tu memoria e incluso, tu estado de ánimo.
Además, el consumo de nueces se ha vinculado con varios beneficios para la salud como la prevención del cancer, la diabetes y los problemas cardiovasculares.
Así que ya sabes… puedes agregar nueces en tus cereales o fruta en el desayuno o por la noche. También las puedes incluir en tus ensaladas, sobre quinoa o arroz para un almuerzo o merienda saludables.
Para encontrar recetas sobre cómo incluir nueces en tu dieta puedes visitar mi portal: Whole Body Reboot.
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