Ahora parece que sí se pueden combinar dos cosas tan deliciosas como son los cupcakes y la pizza y ¡obtener un delicioso resultado!
Estás babeando ¿verdad? Entonces ¡no te pierdas la siguiente receta y aprende a hacer estos riquísimos mini cupcakes de pizza! Eso sí, ¡si los preparas una vez, no podrás parar de hacerlos!
Receta de pizza cupcakes
¿Qué necesitas?
- 1 huevo
- Un tercio de aceite de girasol
- Media cucharadita de sal fina
- 2 cucharadas de azúcar blanco
- 2 cucharadas de leche desnatada
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 taza y media taza de harina común
- Un tercio de taza de leche desnatada
- Media taza de pepperoni cortado en rodajas de tamaño pequeño
Preparación
Antes de ponerte manos a la obra, debes precalentar el horno a 150º C y engrasar un molde para muffins con un poco de manteca.
Más tarde, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura en un bol, y a continuación, añade el aceite de girasol, el huevo y el tercio de taza de leche a la mezcla anterior, y amasa hasta obtener una preparación suave con un aspecto pegajoso.
Con esta masa, rellena los moldes de los muffins hasta llegar a cubrir dos tercios de la capacidad y hornéala durante unos 18 minutos hasta que los cupcakes se doren.
Finalmente coloca el queso y los ingredientes que quieras encima y cocínalos durante unos 4 o 5 minutos a horno hasta que el queso se derrita por completo.
¡Que aproveche!
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