Si te animas y tu cuerpo lo resiste, anímate a vivir la tremenda experiencia de probar el Surströmming.
Una de las experiencias más terribles a las que puedes acceder en Suecia, tiene que ver con la valentía de degustar este “manjar”.
Debido al pestilente aroma que despide, provoca las reacciones más variadas con el simple hecho de abrir el empaque.
Surströmming: la asquerosa delicia sueca #arenque #comida | https://t.co/b27DsQcjJW pic.twitter.com/UoLQT2TCjq
— Vivir Suecia (@Vivir_Suecia) 3 de junio de 2016
Pues, resulta que es considerado como una de las comidas más asquerosas del planeta.
Básicamente, consiste de arenques del mar báltico, que pasan por un proceso de fermentación de 1 año, y cuya presentación enlatada a manera de conserva puede comprarse en cualquier supermercado de este país.
El platillo consiste en arenques, un pescado que durante la primavera y antes de su periodo reproductivo, se le coloca en barriles para un proceso de fermentación que lleva entre 1 y 2 meses. Pasado este tiempo, se enlata y deja para seguir fermentando.
Cabe destacar que todo este tiempo de fermentación y las bacterias que se generan en el empaque son la causa de su olor (que algunos describen como rancio y putrefacto).
Algunos dicen que es demasiado extremo para que lo pruebe alguien sensible a los olores.
Quienes saben recomiendan a los interesados en degustarlo, que lo hagan en un espacio abierto en donde no haya más personas.
Una sugerencia para hacer esta comida más amena es abrir la lata de Surströmming en una cubeta llena de agua y lavar el producto para aplacar el aroma, para que pueda ser más tolerable para el consumo.
Con todo esto, dinos si conoces esta comida, y si te animarías a probarla.
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