Una forma inteligente de cuidar nuestro cuerpo -desde el cerebro hasta los pies- es consumir productos ricos en antioxidantes.
Estos alimentos aportan enormes beneficios a nuestro organismo, desde la prevención de enfermedades del corazón o cerebrales, hasta el cuidado del cuerpo ante molestias menores.
Un buen consumo de antioxidantes además ayuda a mejorar la piel y aporta innumerables beneficios importantes.
Qué son los antioxidantes
Son los alimentos ricos en determinadas moléculas. No es que el alimento sea antioxidante en sí mismo, sino que lo son las moléculas que lo componen.
Las moléculas son las que pueden prevenir el proceso de oxidación que sufren otras moléculas, y esto es lo que las hace necesarias para mantener la materia viva en óptimas condiciones.
Las células, con la ayuda de las moléculas antioxidantes, logran alargar el proceso de vida de cada célula y le restan fuerza al fenómeno de oxidación que las daña.
En dónde encontramos esos antioxidantes
Estas “herramientas” tan importantes para nuestra salud, las podemos encontrar en frutas y verduras, por ello la insistencia en que el ser humano debe consumir este grupo alimentario.
Algunos ejemplos de verduras que proporcionan una muy buena cantidad de antioxidantes encontramos: la espinaca, la coliflor, los repollitos o coles de Bruselas, los pimientos morrones, la lechuga, la acelga, la soja (o soya) y los tomates rojos.
Igualmente, las frutas que más contienen antioxidantes son: las frutillas y todas las frutas rojas, las naranjas, el melón, el kiwi, y la papaya entre otros.
Lo que nos ayudan a prevenir
Estudios científicos indican que estos antioxidantes nos ayudan a prevenir o en el peor de los casos, a combatir muy diversas las enfermedades.
Algunos de estos males pueden ser los problemas cardiacos y lo que tenga que ver con el sistema circulatorio como la arteroesclerosis coronaria.
Los antioxidantes en frutas y verduras también contribuyen a mejorar nuestro sistema inmunológico pues refuerzan nuestras defensas y previenen gripes o virus de distintos tipos.
Así que ya sabes, es importante consumir antioxidantes para tener una vida larga y sobre todo, de calidad.
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